初到史國

　　從10月08日到現在也已經過了幾個禮拜，在10月的尾聲，要來好好談談我初至史瓦濟蘭到現在的感想啦～

　　剛到這裡，就能夠敏顯感受到這裡的氣候比台灣乾燥，而且處於南半球的史國才正要從冬季轉入夏季，因此遭晚溫差還是很大的，而且在上次文章也有提到，這邊處處都有的山景，只要一出門就會有一種好想把手機拿出來拍個不停的想法啊！

史瓦濟蘭 路邊美景

攝影者：Paddy Kan

　　我們大夥從恩史瓦帝三世國際機場出來後，便看到技術團的團長以及部分經理技師前來為我們接機，由於到史國後當地時間是中午了 (史國時間晚台灣 6 個小時)，回到團部吃完午餐後的第一件事情並不是打開行李、整理行李，畢竟我們是來當替代役的，所以我們到各自房間把行李放下以後，便開始我們抵任教育以及駐地語訓了。

　　此次的在地語訓團長找來了史國教育部督察 Martha S. Shongwe 為首的 5 人團隊來進行教學，主要的教學內容便是讓我們可以盡早熟悉當地英語口音以及對英語口說的反應力，我必須誠實地說我的英文並不好，且當地英語受到早期英國殖民的影響所以帶有一點英式口音，對於我國以美式英語教學來說更是一大的挑戰，我看我要適應語言這個部分還有很大一段路要走啊！除了語言的部分，老師們也很希望我們可以多多認識這個國家，因此老師會跟我們講一些這個國家的文化知識，也常常以活動的方式學習，相較於台灣的課堂講解，這樣的教學好生動、活潑呀～

與 語訓老師們 合影

　　到了駐地語訓的最後一天，我們與老師們約好要一起吃午餐，我們與老師將會準備一些台灣與史國的特色菜餚，我們端出來打頭陣的當然是咱們的珍珠奶茶啦～ 再配上幾個台灣常見的家常小菜即可上桌，而老師們準備了一道花生醬炒菠菜葉的料理 Ndole (也稱作Muriwo neDovi，亦可直稱Peanut-Butter Spinach)、當地醬煮雞肉及雞胗、一種以玉米發酵後所生產出來類似於優酪乳的飲料 Mageu (又稱作amaHewu) 以及以玉米粉煮成的主食pap，對於老師所準備的料理中，醬煮雞肉算是與我們台灣口味最符合的，pap的口看有點類似於煮得比較硬一點點的粿，而花生醬炒菠菜葉則是大家直至公認最好吃的菜，我還特別跟老師請教要如何做這調料理呢！而 Mageu 嘛....口感有點類似於台灣的麥片糊，口味則是有一些特殊，雖不是難喝得但也不是普遍台灣人所愛的飲料，所以就謝謝在聯絡啦....

Pap

圖片來源：Busy moms

Mageu

圖片來源：Alamy

Peanut-Butter Spinach

圖片來源：Small Planet Vegetarian Cookbook

　　購物的部分，這裡主要商場有來自南非的 Pick n Pay (PnP)、Shoprite 以及來自荷蘭的 Spar 三家，特色是除了基本商品以外，各個分店都會接受小農把自己量產的生鮮食品，像是蔬菜、水果及肉品等上架販賣，因此有的店家在不同區域會有賣一些不同的商品，像是豬絞肉 (史國人豬肉吃得方式不像台灣這麼多元，僅以切割大肉片的模式烹煮食用)、火龍果 (為台灣協助當地農民生產之果樹項目，目前以推廣農民栽植中)、黑斑羚肉 (英文為 Impala，是非南地區比較常見的草原動物，不過一般民眾若無獵人許可禁止私自獵殺)。

史國三大連鎖超市

圖片來源：Pick n Pay、SHOPRITE、SRAR

　　這裡的 Shopping mall 總共有 3 家，分別位在首都 Mbabane 的 Swazi Plaza、Manzini 的 River Stone 以及 Lobamba 的 Gables，其中 Gables 位在美國大使館及美國官員住宅區的隔壁，因此這間 Mall 的店家、餐廳、商品是最多最齊全的，尤其是這裡有史瓦濟蘭唯一的一間電影院 Movie Zone，一般成人非3D電影票約為台幣 88 元，比台灣便宜好多呀～ 我想我以後會常常來看電影了😜